le palle di saba - Provezze, Provincia di Brescia

Le palle di saba sono un prodotto tipico della tradizione culinaria italiana, in particolare della regione Lombardia. Si tratta di un dolce a base di pane raffermo, uvetta, pinoli, noci, nocciole e spezie, il cui nome deriva dalla parola saba, un sciroppo dolce ricavato dalla cottura del mosto d'uva.

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